«Лесная кладовая». Иванова Тамара Николаевна, Путинцева Лидия Филипповна - 1993 г.

Скачать книгу.

Авторы книги — кандидаты технических наук — рассказывают о пищевой и лечебной ценности продуктов леса, правилах их сбора и хранения. Даются способы переработки в домашних условиях дикорастущих плодов, ягод и грибов, других съедобных растений, а также отечественные и зарубежные рецепты приготовления блюд с использованием доступных продуктов. Издание иллюстрировано.

 
Распространение материалов приветствуется со ссылкой на сайт rodobogie.org и автора публикации.